أخبار

عوامل الطقس تساهم في ارتفاع أسعار المواد الغذائية في كندا في عام 2025

تستكشف شبكة الطقس أحدث تقرير لأسعار المواد الغذائية لمعرفة كيف أثر الطقس على تكاليف البقالة في كندا.

يتوقع تقرير أسعار الغذاء في كندا لعام 2025 أن تنفق الأسر النموذجية المكونة من أربعة أفراد حوالي 800 دولار إضافية على الغذاء في عام 2025، وهو ما يمثل زيادة تتراوح بين ثلاثة إلى خمسة في المائة عن العام الماضي.

ومن المقرر أن يرتفع سعر السلعة التي شهدت أكبر زيادة، اللحوم، بنسبة تتراوح بين أربعة إلى ستة في المائة.

والعامل الرئيسي هو الظروف الجافة في غرب كندا والولايات المتحدة، مما تسبب في ارتفاع أسعار الحبوب مع ارتفاع تكلفة إطعام الحيوانات.

يقول سيلفان شارلبوا، المؤلف والأستاذ ومدير مختبر تحليلات الأغذية الزراعية بجامعة دالهوزي، إن البقالين الكنديين كانوا يستوردون لحوم البقر من المكسيك لأن “المخزون ببساطة غير كاف”، مشيرا إلى أن قطيع لحوم البقر في كندا هو نفس الحجم الذي كان عليه في عام 1987، ولكن مع زيادة عدد السكان بمقدار 15 مليون شخص في الوقت الحاضر.

وقال شارلبوا في مقابلة أجريت معه مؤخرا مع The Weather Network: “هناك عدد أقل من المنتجين الذين ينتجون لحوم البقر، ولهذا السبب فإن الإمدادات محدودة للغاية في الوقت الحالي، إنه نفس الشيء في الولايات المتحدة، لذا نتوقع أن تستمر أسعار لحوم البقر في الارتفاع”.

أما بالنسبة للدواجن، فإن إنفلونزا الطيور قد تدفع الأسعار إلى الارتفاع، وقال شارلبوا: “بسبب تغير المناخ، تنتقل الإنفلونزا بشكل مختلف للغاية وعدواني للغاية، وقد حدث هذا في الولايات المتحدة لفترة من الوقت [و] الآن وصل إلى كندا”.

ومن بين المنتجات الأخرى التي تأثرت بالطقس، القهوة، التي سجلت سعرا قياسيا في ديسمبر.

يمكنك أيضا أن تتوقع دفع المزيد مقابل عصير البرتقال، وذلك بفضل الأعاصير المتعددة التي ضربت فلوريدا في عام 2024.

وقال شارلبوا: “بمجرد أن تفقد الأشجار بسبب إعصار، فمن الصعب زيادة الإنتاج بسرعة كبيرة”.

ومع ذلك، هناك خبر إيجابي واحد، انتهت فترة الجفاف الذي أثر على اليونان وإيطاليا وإسبانيا في عام 2024، مما أدى إلى زيادة موسم الزيتون، لذا من المتوقع أن ينخفض ​​سعر زيت الزيتون.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!