البقالة في كندا أغلى بنسبة 30%.. إليك الأسباب وراء ارتفاع الأسعار
تشعر العائلات الكندية بصعوبة متزايدة في التسوق في متاجر البقالة، فما كان يكلف في السابق 100 دولار أصبح الآن يكلف بسهولة 130 دولارًا أو أكثر، والأمر ليس مجرد خيال.
فقد ارتفعت أسعار المواد الغذائية في كندا بشكل حاد متجاوزةً ما يعتبره معظم الخبراء معقولاً، مما ترك ملايين الأسر تكافح لتوفير وجبات مغذية على موائدها.
المشكلة أعمق بكثير من مجرد التضخم أو مشكلات سلسلة التوريد العالمية، إذ أدت سيطرة الشركات والسياسات الحكومية والقضايا الهيكلية إلى خلق نظام يدفع فيه الكنديون ثمنًا أعلى بكثير للبقالة مقارنةً بمواطني العديد من الدول المتقدمة الأخرى.
والنتيجة هي أزمة في القدرة على تحمل تكاليف الغذاء تؤثر على الجميع، من العائلات الشابة إلى كبار السن ذوي الدخل الثابت.
قوة احتكار متاجر البقالة:
تسيطر ثلاث شركات كبرى فقط على سوق البقالة في كندا: Loblaws, Metro, وSobeys، وتمتلك هذه الشركات العملاقة معظم سلاسل المتاجر الكبرى في جميع أنحاء البلاد، مما يمنحها سلطةً هائلةً لتحديد الأسعار.
عندما تكون المنافسة الحقيقية ضئيلة، لا تُمارس المتاجر أي ضغطٍ للحفاظ على انخفاض الأسعار للمستهلكين، وهذا التركيز في النفوذ يعني أن خيارات المتسوقين الكنديين محدودة، وينتهي بهم الأمر بدفع أي سعرٍ تُقرره هذه الشركات.
اختناقات سلسلة التوريد وعدم كفاءتها:
يتطلب نقل الطعام من المزارع إلى أرفف المتاجر في كندا خطواتٍ أكثر بكثير مما ينبغي.
غالبًا ما تقطع المنتجات آلاف الكيلومترات عبر مراكز توزيع متعددة قبل الوصول إلى وجهتها النهائية، كل خطوة في هذه العملية المعقدة تُضيف تكاليف تُحمّل المستهلكين.
صُمم النظام لراحة الشركات الكبرى أكثر من الحفاظ على أسعارٍ في متناول العائلات.
رسوم الاستيراد والحماية التجارية:
تحمي الحكومة الكندية منتجي الأغذية المحليين برسوم جمركية مرتفعة على السلع المستوردة.
وبينما يُفيد هذا المزارعين الكنديين، فإنه يعني أيضًا أن المستهلكين يدفعون أكثر مقابل كل شيء، من منتجات الألبان إلى الفواكه الطازجة.
ويمكن أن تُضيف هذه الحواجز التجارية ما بين 25% و35% إلى تكلفة المواد الغذائية المستوردة، ويُعطي النظام الأولوية لحماية بعض الصناعات على إبقاء أسعار الغذاء في متناول العائلات.
تأثيرات سعر صرف العملة:
عندما يكون الدولار الكندي ضعيفًا مقارنةً بالدولار الأمريكي، ترتفع أسعار الأغذية المستوردة بشكل كبير.
تأتي العديد من سلع البقالة من الولايات المتحدة أو دول أخرى، لذا تؤثر تقلبات سعر الصرف بشكل مباشر على ما تدفعه عند الدفع.
تُسارع شركات الأغذية إلى رفع الأسعار عند انخفاض الدولار، لكنها تُبطئ في خفضها عند انتعاشه، وهذا يُؤدي إلى تأثير تصاعدي أحادي الاتجاه يدفع الأسعار إلى الارتفاع باستمرار.
ارتفاع تكاليف العمالة والتشغيل:
تكلف إدارة متجر بقالة في كندا أكثر من العديد من الدول الأخرى، ويحصل الموظفون على حد أدنى أعلى للأجور، وهو أمر جيد للعمال ولكنه يزيد من نفقات التشغيل.
كما تواجه المتاجر تكاليف أعلى للإيجار والمرافق والتأمين مقارنة بنظيراتها الأمريكية، وتُحتسب هذه النفقات التشغيلية في أسعار المواد الغذائية، مما يزيد من تكلفة كل شيء على المستهلكين.
اللوائح الحكومية المفرطة والروتين:
تضطر شركات الأغذية في كندا إلى التعامل مع اللوائح المعقدة في كل شيء، من وضع العلامات إلى معايير السلامة. ورغم أهمية سلامة الأغذية، فإن الإجراءات البيروقراطية تضيف تكاليف باهظة إلى طرح المنتجات في السوق.
غالبًا ما يعاني منتجو الأغذية الصغار والمتوسطون من تكاليف الامتثال التي يمكن للشركات الكبيرة تحملها بسهولة أكبر، وهذا العبء التنظيمي يقلل من المنافسة ويحافظ على ارتفاع الأسعار أكثر من اللازم.
معايير صارمة لسلامة وجودة الأغذية:
تحافظ كندا على معايير عالية لسلامة وجودة الأغذية، وهو أمر إيجابي بشكل عام للمستهلكين، ومع ذلك، تتطلب هذه المعايير اختبارات وشهادات وإجراءات امتثال باهظة التكلفة على طول سلسلة التوريد.
يتعيّن على منتجي الأغذية الاستثمار في معدات وكوادر متخصصة لتلبية المتطلبات الحكومية. وبينما تحمي هذه الإجراءات الصحة العامة، فإنها تضيف أيضًا تكاليف كبيرة تظهر في أسعار متاجر البقالة.
ارتفاع تكاليف العقارات التجارية:
تحتاج متاجر البقالة إلى مساحات واسعة في مواقع مناسبة، كما أن أسعار العقارات التجارية في كندا مرتفعة. وترتفع ضرائب العقارات والإيجارات وتكاليف الصيانة لمحلات السوبر ماركت بشكل ملحوظ مقارنةً بالعديد من الدول الأخرى.
ويتحمل أصحاب المتاجر هذه النفقات العقارية من خلال ارتفاع أسعار المواد الغذائية، وغالبًا ما تكون أسعار البقالة في المناطق الحضرية ذات أعلى تكاليف عقارية هي الأعلى.
نفقات الطاقة والمرافق:
تواجه متاجر البقالة الكندية تكاليف مرتفعة للكهرباء والتدفئة والتبريد بسبب مناخ البلاد وأسعار الطاقة، ويتطلب حفظ الأطعمة المجمدة والمبردة في درجات حرارة مناسبة على مدار العام استهلاكًا كبيرًا للطاقة.
تفرض العديد من المقاطعات أسعارًا مرتفعة للكهرباء أو ضرائب على الكربون، مما يزيد من تكاليف التشغيل هذه، وتمثل نفقات الطاقة جزءًا كبيرًا من ميزانيات تشغيل متاجر البقالة، وهذه التكاليف تُدمج حتمًا في أسعار المواد الغذائية.
شبكات توزيع غير فعّالة:
يتضمن نظام توزيع الغذاء في كندا عددًا كبيرًا من الوسطاء وخطوات غير ضرورية، وغالبًا ما تمر المنتجات عبر مستودعات ومراكز توزيع متعددة قبل وصولها إلى المتاجر، مع كل محطة تُضيف تكاليف إضافية.
صُمم النظام عندما كان الوقود رخيصًا ولم تكن الكفاءة من الأولويات، ولكنه لم يُحدّث لخفض النفقات، وتُؤدي أوجه القصور في التوزيع هذه إلى تكاليف خفية يدفعها المستهلكون في كل مرة يشترون فيها البقالة.
- اقرأ أيضاً: شركة طيران كندا تكشف عن أفضل المطاعم الجديدة في كندا لعام 2025
- جواز السفر الكندي يحتوي على رسومات مخفية تتوهج تحت الضوء (صور)
