وزارة الصحة الكندية تحذر من تفشي عدوى السالمونيلا في 6 مقاطعات
كندا نيوز،، يؤثر تفشي عدوى السالمونيلا على الأفراد في ست مقاطعات كندية على الأقل،
مما يتسبب في إصابة العشرات من الكنديين بالأمراض، واعتبارًا من يوم الجمعة الماضي، أكدت
وزارة الصحة الكندية وجود 63 حالة من حالات عدوى السالمونيلا في ستة مقاطعات، وتجري
الفحوصات حاليًا للعثور على الحالات المصابة بالسالمونيلا في أونتاريو، وكذلك في كولومبيا
البريطانية، وألبرتا، وساسكاتشوان، ومانيتوبا، وكيبيك.
جدير بالذكر أن مقاطعة كولومبيا البريطانية هي الأكثر تأثرًا بالعدوى؛ حيث أصيب 23 من سكانها
بالمرض، وفي أونتاريو ومانيتوبا وألبرتا، تم الإبلاغ عن وجود عشر حالات فقط في كل مقاطعة،
كما تم تسجيل ثماني حالات في ساسكاتشوان، وحالتين فقط في كيبيك، ولا تزال وزارة الصحة
الكندية تتلقى البلاغات عن الحالات المصابة في جميع أنحاء كندا.
وفقًا لبيان الصحة العامة الصادر عن وزارة الصحة الكندية، فقد أصيب هؤلاء الأشخاص بالمرض في
الفترة بين نوفمبر 2018 ومارس 2019، ومنذ ذلك الحين، تم إرسال 18 شخصًا إلى المستشفى
حيث تُوفي اثنان منهم، ومع ذلك، لم نتأكد بعد ما إذا كانت عدوى السالمونيلا هي السبب في
الوفاة أم لا.
كما هو الحال مع العديد من الأمراض المعدية، لا يصيب السالمونيلا أعمارًا محددة، حيث تراوحت
أعمار الأشخاص المصابين بين 1 و 87 عامًا، ومع ذلك، فإن غالبية الحالات التي وثقتها وزارة الصحة
الكندية (57 ٪) منها من الإناث.
عدوى السالمونيلا وعلاقتها بعادات الطهي
وتقوم الوكالة الكندية للتفتيش على الأغذية حاليًا بإجراء تحقيق صارم في سلامة الأغذية، فعلى
الرغم من أن وزارة الصحة الكندية لم تحدد بعد مصدر تفشي المرض، إلا أن الوكالة ملتزمة باتخاذ
الإجراءات المناسبة لحماية صحة المواطنين من خلال سحب المنتجات الغذائية إذا لزم الأمر، ولكن
حتى الآن، لم يتم الإعلان عن أي تحذيرات بشأن طعام مرتبط بهذا المرض.
وفقا لبيان صدر سابقا عن وزارة الصحة الكندية، يُقال أن عدوى السالمونيلا يصيب حوالي 87500
كندي بالمرض كل عام، وأحد الأسباب الشائعة لمرض الكنديين هو عدم كفاية درجات الحرارة عند
الطهي.
في الشهر الماضي فقط، تم الإبلاغ عن 555 حالة مؤكد إصابتها بعدوى السالمونيلا في جميع أنحاء
البلاد من قبل وكالة الصحة العامة في كندا في أقل من عامين، وقد أطلقت وكالة الصحة العامة
الكندية تحقيقًا تعاونيًا جنبًا إلى جنب مع وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA) ووزارة الصحة الكندية
في مايو 2017، واستهدف التحقيق تحديدًا تفشي السالمونيلا في كندا وارتباطه بالدجاج النئ،
بما في ذلك منتجات الدجاج المجمدة.
وتدعو وكالة الصحة العامة الكندية المواطنين الكنديين إلى تبني وتشجيع ممارسات تناول الطعام
الآمنة لمنع انتشار العدوى.
المصدر : narcity
اقرأ أيضًا:
