تقرير: ارتفاع أسعار المواد الغذائية الرئيسية في كندا هذا العام
اخبار كندا – وفقاً لتقرير جديد صادر عن جامعة Dalhousie وجامعة Guelph، تُنفق الأسر الكندية من الطبقة المتوسطة الكثير في متجر البقالة.
يشير التقرير إلى أن أسعار المواد الغذائية الرئيسية في كندا تتغير سنوياً وفقاً لعوامل متوقعة وغير متوقعة.
يتوقع التقرير أن تكلفة المواد الغذائية في كندا هذا العام ستشهد ارتفاعاً بنسبة تتراوح بين 2 و4%، كما يتنبأ أن الأسر الكندية من الطبقة المتوسطة ستُنفق 12,667 دولار أمريكية في متاجر البقالة على مدار السنة، بزيادة قدرها 487 دولاراً أمريكياً مقارنةً بعام 2019.
كما يشير التقرير إلى أن سبب ارتفاع أسعار الأغذية الرئيسية في عام 2020 هو جائحة كورونا.
قال سيلفان شارليبوا، مدير مختبر تحليلات الأغذية الزراعية في جامعة Dalhousie والمؤلف الرئيسي للتقرير: “السبب في إصدارنا التقرير هذا الأسبوع هو أننا نعتقد أن فيروس كورونا يمكن أن يزيد الأمور سوءاً”.
- اقرأ أيضاً: تقرير جديد يكشف المناطق الأكثر فقرا في كندا
وقال شارليبوا السبب في هذا الارتفاع هو الحالة الاقتصادية للبلاد في ظل جائحة كورونا، كما وقال إن باقي المنتجات ستبقى كما هي لبعض الوقت.
بالإضافة إلى جائحة كورونا، يشير التقرير أيضاً إلى أن التغير المناخي والجفاف وحرائق الغابات، فضلاً عن ارتفاع مستويات المحيطات تلعب جميعها دوراً في التأثير على الأنظمة الغذائية.
قال شارليبوا إن حرائق الغابات في كاليفورنيا هي بالتأكيد عامل كبير في هذا الارتفاع، حيث تشتري كندا مواد غذائية بقيمة 3 مليون دولار تقريباً كل عام من كاليفورنيا.
كما أشار شارليبوا إلى عامل آخر له دور في ارتفاع تكلفة المواد الغذائية وهو أن مؤشر تضخم الغذاء قد تجاوز معدل التضخم العام بنحو 16 نقطة على مدار العشرين عاماً الماضية.
يشير التقرير إلى أن أغذية الأطفال هي من ضمن الأغذية الآخذة بالارتفاع، وقال شارليبوا: “الطلب على أغذية الأطفال مرتفع للغاية، فأنت بحاجة لهذه الأغذية مهما ارتفع سعرها”.
في حين حافظت بعض المواد الغذائية على أسعارها، فمثلاً بقي سعر جرة زبدة الفول السوداني على حاله منذ عام 2000 ويرجع هذا إلى زيادة المنافسة بين العلامات التجارية.
