“بعد رفع السعر وتقليص الحجم”.. ممارسة جديدة تتبعها شركات الأغذية الكندية لخفض التكاليف

بالإضافة إلى رفع الأسعار وتقليص أحجام المنتجات، قامت بعض شركات الأغذية أيضا بـ “Skimpflation” لتقليل تكاليف التصنيع.

Skimpflation هي ممارسة تقوم بها شركات الأغذية الكندية الآن، وتتمثل في خفض جودة مكونات المنتَج لتقليل التكاليف.

وقال Edgar Dworsky محامي المستهلك الأمريكي من بوسطن: “إن Skimpflation يحدث عندما تقوم الشركة المصنعة بإعادة تصنيع منتجها بمكونات أرخص”.

وقد يكون من الصعب اكتشاف هذه الممارسة، لأنه لا توجد قوانين محددة تلزم الشركات بالكشف عن التغييرات.

• الإحصاء الكندية تكشف عن مقدار الزيادة في الرسوم الدراسية للكنديين والطلاب الدوليين هذا العام

ووفقا لـ Sylvain Charlebois مدير مختبر تحليلات الأغذية الزراعية في جامعة دالهوزي، فإن Skimpflation يحدث بالفعل في كندا، مضيفا أن مصنّعي المواد الغذائية استخدموا هذه الممارسة لسنوات عديدة، حيث ستعمل الشركات على إعادة صياغة المنتجات من أجل توفير المال”.

ويعطي Charlebois مثالا على علامة تجارية لألواح الشوكولاتة التي غيرت مكونها الأول من “شوكولاتة الحليب” إلى شيء يسمى “طبقة الشوكولاتة”، والتي تتضمن مكونات أرخص مثل زيت النخيل.

وأكد Charlebois أن أسعار الكاكاو وصلت إلى أعلى مستوياتها منذ 44 عاما في الوقت الحالي، مما أجبر الشركات على استخدام مصادر مختلفة للمكونات بنكهة الشوكولاتة.

• هذه هي اللغات الأجنبية التي سترغب في معرفتها للحصول على وظائف ذات رواتب عالية في كندا