إلغاء تراخيص ثلاث شركات لحوم كندية بسبب تلوثها بالإشريكية القولونية

أخبار كندا : قامت الوكالة الكندية للتفتيش على الأغذية بإلغاء تراخيص ثلاث شركات لحوم كندية بسبب احتواء لحم البقر و لحم العجول فيها على جرثومة الإشريكية القولونية، و تم منع هذه الشركات من ذبح أو إنتاج أي منتجات جديدة.

و قالت الوكالة في بيان لها أن الوكالة الكندية قامت بإلغاء رخصة شركات Ryding-Regency Meat Packers Ltd ، بالإضافة إلى شركتين تابعتين لـ St. Ann’s Foods Inc و هي شركة Canadian Select Meats Inc و The Beef Boutique Ltd.

و لم يعد مسموحاً لهذه الشركات بذبح الحيوانات أو تحضير أي منتجات وعرضها بالسوق، كما مٌنعت أيضاً من التصدير الخارجي أو إلى المقاطعات الأخرى.

و قد تم اتخاذ هذا القرار بعد أن حددت الوكالة خلال تحقيق سلامة الأغذية أن بعض المنتجات قد تكون ملوثة بالإشريكية القولونية.

اقرأ أيضًا : الأسر الكندية ستدفع 500 دولار إضافية في عام 2020 مقابل الحصول على الغذاء

و لم يتم تسجيل أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذه المنتجات حتى الآن.

و لكن يجب علينا تذكيركم بأعراض الإصابة بجرثومة الإشريكية القولونية، و التي تتمثل في الغثيان و القيء و تشنجات البطن، و قد يحتاج بعض الأشخاص في الحالات الشديدة إلى نقل الدم أو غسيل الكلى؛ و ذلك لأنهم قد يتعرضون إلى تليف كلى، و من الممكن أن تنتهي بعض الحالات بالوفاة .

و قد أعطت وكالة الأغذية الكندية أصحاب هذه الشركات فرصة لسماع تبريرهم ، لكن اتضح أن أصحاب هذه الشركات فشلوا في الامتثال للمادة 15 و لم يقدموا بياناً صحيحاً عن مواردهم الغذائية؛ لذا تم إلغاء جميع تراخيص هذه الشركات.

و لمن لا يعلم ما هي المادة 15، فهي مادة من قانون الغذاء الآمن للكنديين و تمنع هذه المادة الإدلاء ببيان كاذب أو مضلل أو تقديم معلومات خاطئة أو مضللة إلى شخص يمارس واجباته بموجب القانون الكندي.