استطلاع: 4 من كل 5 كنديين يتوقعون أن ترتفع أسعار المواد الغذائية مرة أخرى في عام 2024
يتوقع أربعة من كل خمسة كنديين أن تستمر أسعار المواد الغذائية في الارتفاع في عام 2024، وفقا لاستطلاع حلول الغذاء للعام الجديد الذي أجرته جامعة Dalhousie.
ونتيجة لذلك، يقول غالبية المتسوقين الذين شملهم الاستطلاع إنهم يخططون لتغيير عاداتهم في شراء المواد الغذائية، فعلى سبيل المثال، أفاد 19 في المئة من سكان ساسكاتشوان الذين شملهم الاستطلاع، أنهم يخططون لخفض الإنفاق على المنتجات الطازجة لتوفير المال.
وقال Sylvain Charelbios، مدير مختبر تحليلات الأغذية الزراعية في Dalhousie: “الناس على استعداد لبذل جهد إضافي من أجل التوفير في محل البقالة، حيث يعاني الكثير من الناس من الضيق بسبب تكاليف المأوى بشكل أساسي، لذلك لديهم أموال أقل بكثير لإنفاقها على الطعام”.
ووفقا لمسح Dalhousie، فإن تقليل هدر الطعام يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على إدارة الطعام.
وقال Charelbios إن تقليل الهدر يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على إدارة ميزانية الغذاء، حيث يمكنك إعادة استخدام الطعام، وتناول بقايا الطعام في كثير من الأحيان، ويمكنك في الواقع أن تكون أكثر حرصا في كيفية إدارة طعامك في المنزل.
