لماذا علينا ألا نقلق من الإصابة بفيروس كورونا عن طريق الطعام؟
اخبار كندا- يقول خبراء الصحة إنه لا يوجد دليل على أن الفيروس التاجي يمكن أن ينتقل عن طريق الطعام.
ربما تكون قد شاهدت تقارير هذا الأسبوع التي تفيد بأن السلطات الصينية قالت إن عينة من أجنحة الدجاج المجمدة المستوردة من البرازيل أثبتت أنها إيجابية لفيروس كورونا.
بحسب بيان صادر عن حكومة البلدية، تم اكتشاف الفيروس على المنتج الغذائي في مدينة Shenzhen الصينية، ولكن لم يذكر المسؤولون اسم العلامة التجارية.
وجاء في البيان أيضاً أن نتائج اختبار كورونا للأشخاص الذين تناولوا من أجنحة الدجاج هذه جاءت سلبية حتى الآن، ويجري البحث عن منتجات هذه العلامة التجارية التي تم بيعها.
قال الأطباء وخبراء الصحة مراراً وتكراراً أنه من غير المحتمل أن ينتقل فيروس كورونا عن طريق الطعام.
قال الدكتور إيان ويليامز، رئيس فرع الاستجابة والوقاية من تفشي الأمراض في المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، أنه لا يوجد دليل على أن فيروس كورونا ينتقل عبر الطعام.
قال ويليامز: “الفيروس ينتقل إلى الجهاز التنفسي من شخص لآخر، في هذه المرحلة لا يوجد دليل يشير إلى أن الفيروس ينتقل عبر الطعام”.
وفقاً لمركز السيطرة على الأمراض، ينتشر الفيروس من خلال قطرات الجهاز التنفسي عندما يسعل الشخص المصاب أو يعطس أو يتحدث عندما يكون على بعد ستة أقدام من شخص آخر، وأفضل الطرق لمنع انتشار المرض هي التباعد الاجتماعي وارتداء أقنعة الوجه وغسل يديك جيداً وتغطية الفم عند السعال أو العطس.
أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية مؤخراً على نقطة ويليامز، حيث قالتا في بيان مشترك في يونيو إنه “لا يوجد دليل” على إصابة الناس بالفيروس من الطعام.
ووفقاً لمركز السيطرة على الأمراض، من الممكن أن يصاب الشخص بالفيروس عن طريق لمس سطح ملوث بما في ذلك عبوات الطعام ثم لمس وجهك، لكن يمكنك تقليل المخاطر عن طريق غسل يديك بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل بعد لمس هذه الأسطح.
في يوم الخميس قال الدكتور مايكل رايان المدير التنفيذي لبرنامج الطوارئ الصحية بمنظمة الصحة العالمية إن الناس يجب ألا يخافوا من تغليف الأطعمة أو تجهيزها أو توصيلها.
وأضاف: “أكره أن أعتقد أننا سنخلق انطباعاً بأن هناك مشكلة في طعامنا، لا يوجد دليل على أن الفيروس ينتقل عبر الغذاء، ويجب أن يشعر الناس بالراحة والأمان”.
كما صرحت منظمة الصحة العالمية سابقاً أنه من غير المرجح أن يصاب الناس بفيروس كوفيد-19 من الطعام أو تغليف المواد الغذائية، مؤكدةً على أن الفيروس ينتقل من شخص لآخر.
كما من غير المرجح انتقال الفيروس عبر السلع المصنعة من بلد لآخر، حيث وضحت منظمة الصحة العالمية هذه المقطة بقولها: ” على الرغم من أن الفيروس التاجي الجديد يمكن أن يبقى على الأسطح لبضع ساعات أو حتى عدة أيام (حسب نوع السطح)، فمن غير المرجح أن يبقى الفيروس على الأسطح بعد نقله والسفر والتعرض لظروف مناخية مختلفة”.
وفقاً للدكتورة أنجيلا راسموسن عالمة الفيروسات بجامعة كولومبيا، إن كنت لا تزال غير مرتاح فاعلم أن جسمك لديه خط دفاع آخر، فحتى ولو وصل فيروس كورونا إلى طعامك فإن حمض المعدة سيقتله.
في حالة أجنحة الدجاج في Shenzhen، قال ديفيد هوي شو تشيونغ الخبير في طب الجهاز التنفسي في جامعة هونغ كونغ، إنه هناك احتمال أن تكون ملوثة أثناء التعبئة لكن هذا لا يعني بالضرورة أنها معدية.
