الإحصاء الكندية تكشف أسباب انخفاض توافر الفاكهة الطازجة والخضروات في 2022
اخبار كندا – تقول هيئة الإحصاء الكندية إن عددا أقل من الفواكه والخضروات الطازجة كان متاحا للكنديين في عام 2022، بسبب عوامل مثل مشكلات سلسلة التوريد المستمرة ونقص العمالة وزيادة الأسعار.
وأضافت أن كمية الفاكهة الطازجة المتاحة انخفضت بأكثر من خمسة في المائة في عام 2022 عن العام السابق، إلى 72.9 كيلوغراما للفرد.
وعلى الرغم من وجود زيادة بنسبة 12.7 في المائة في إنتاج الفاكهة المحلي، فإنها لم تكن كافية لمواكبة الزيادة في الصادرات وانخفاض الواردات، وفقا لتقرير هيئة الإحصاء الصادر اليوم.
وبلغ توافر الخضروات الطازجة – باستثناء البطاطس – 64.7 كيلوجراما للفرد في عام 2022، بانخفاض يقارب ستة في المائة عن عام 2021.
وكما هو الحال مع الفواكه، لم تكن الزيادات في إنتاج الخضروات في كندا في عام 2022 كافية لمواكبة ارتفاع الصادرات وانخفاض الواردات.
وتقول الهيئة إن بعض قطاعات الصناعات الغذائية الكندية شهدت إنتاجا قياسيا في عام 2022، لكنها صدرت أيضا المزيد من المواد الغذائية على المستوى الدولي مقارنة بالعام السابق.
وتقول إن الصناعة بأكملها تأثرت بقضايا سلسلة التوريد المتعلقة بالوباء، مثل تأخر الشحن ونقص العمالة والمنتجات.
كما أثر الطقس المتطرف والحرب في أوكرانيا وتكاليف الطاقة بشدة على أسعار الغذاء العالمية العام الماضي.
وارتفعت أسعار البقالة بنسبة 9.8 في المائة في عام 2022 مقارنة بعام 2021، وهي أسرع وتيرة منذ عام 1981.
ويقول أحدث تقرير لهيئة الإحصاء إن كمية الحليب المتاحة للكنديين انخفضت أيضا بنسبة أربعة في المائة تقريبا في عام 2022، مقارنة بالعام السابق.
وأوضحت الإحصاء الكندية أن السبب الرئيسي وراء ذلك هو انخفاض إنتاج الحليب.
في المقابل، زاد توافر اللحوم الحمراء بنسبة 4.3 في المائة في عام 2022، بقيادة لحوم الأبقار حيث زاد ذبح الماشية عن العام السابق، وزادت كمية الدواجن المتاحة للكنديين بنسبة 1.5 في المائة.
اقرأ أيضا:
