قائمة بجميع المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في فانكوفر لعام 2022
لأول مرة على الإطلاق، تمتلك فانكوفر دليل ميشلان الخاص بها، وستتمكن الآن من معرفة جميع المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في المدينة.
تم الإعلان عن القائمة في حدث Michelin Star Revelation في مركز فانكوفر للمؤتمرات مساء الخميس 27 أكتوبر، حيث حصلت ثمانية مطاعم على نجمة واحدة، علما أنه لا يوجد مطاعم في فانكوفر حاصلة على أكثر من نجمة واحدة.
وقام مفتشون متخفون من ميشلان بتناول العشاء في جميع أنحاء فانكوفر ووضعوا دليل المطاعم الأكثر جاذبية، وهناك بعض المعايير التي تحدد ما إذا كانت ستدرج هذه المطاعم ضمن الدليل، مثل النكهة وتقنيات الطهي والجودة بالطبع.
كما تأهل 12 مطعما في فانكوفر لفئة Bib Gourmand – وهو تصنيف ذو مكانة جيدة ولكنه ليس نجمة، ويعترف بالمطاعم التي تقدم خدمات طعام جيدة بأسعار معتدلة.
وقال Gwendal Poullennec، المدير الدولي لدليل ميشلان: “يسعدنا إحضار دليل ميشلان إلى الساحل الغربي لكندا وإلقاء الضوء على كل ما تقدمه فانكوفر”.
وفيما يلي قائمة بمطاعم فانكوفر الحائزة على نجوم ميشلان لعام 2022:
One Star
- Lawrence
- AnnaLena
- Barbara
- Burdock & Co
- iDen & QuanJuDe Beijing Duck House
- Kissa Tanto
- Masayoshi
- Published on Main
- Bib Gourmand
- Anh and Chi
- Chupito
- Fable Kitchen
- Kin Kao Song
- Fiorino, Italian Street Food
- Oca Pastificio
- Little Bird Dim Sum + Craft Beer
- Lunch Lady
- Nightshade
- Phnom Penh
- Say Mercy!
- Vij’s
ما هي المدن الكندية التي لديها دليل ميشلان؟
أُطلِق أول دليل ميشلان في كندا في تورنتو في 13 سبتمبر وكانت فانكوفر ثاني مدينة كندية تحصل على دليل ميشلان في 27 أكتوبر.
كم عدد المطاعم التي حصلت على نجمة ميشلان في فانكوفر؟
مُنِحَت ثمانية مطاعم في فانكوفر نجوم ميشلان في 27 أكتوبر.
ما هو الفرق بين نجمة ميشلان وBib Gourmand؟
تُظهر نجمة ميشلان المطاعم المتميزة في كل مدينة، بينما تُظهر فئة Bib Gourmand المطاعم التي توفر طعاما عالي الجودة وأسعارا جيدة على طاولاتها.
